Cómo

Cómo hacer pescado picante con arroz frito con huevo

Cómo hacer pescado picante con arroz frito con huevo

Encontré filete de bacalao en promoción, así que lo compré y decidí probar algo nuevo hoy :) ¡No tiene piel ni huesos, y estaba a mitad de precio!

Córtalo en pedazos. No demasiado pequeño para que puedas saborear la textura gruesa. Lo corté con unas tijeras de cocina. Espolvorea con sal y pimienta para marinar.

Espolvoree un poco de harina de maíz para cubrir

Frote suavemente con las manos

Cortar un poco de ajo

Para freír pescado, calentar la sartén con aceite.

A fuego medio alto

Organizar los filetes cuando el aceite esté caliente

Déjalos cocinar. Voltee solo cuando esté convencido de que un lado está cocido. Sabes que está cocido cuando el color cambia de transparente a blanco.

Pon la sartén en la parrilla para mantenerla caliente. Pongo la parrilla en 5 porque dejo la 'tapa de la parrilla' abierta. ¡Asegúrese de que no queme la comida o el asa de la sartén y, lo más importante, usted mismo!

Estoy haciendo pescado para acompañar arroz frito con huevo

Aprendí de la guiadora JasmineFoo, rompí un huevo con el arroz. Mezclar el huevo con el arroz con una cuchara. Deja a un lado.

Usando otra sartén calentar con aceite

Ajo marrón

Cuando el ajo esté fragante, ponga el arroz en la mezcla de huevo en la sartén. Agregue sal, pimienta y chile. Mezclar y freír hasta que el huevo esté cocido. Prefiero freír arroz a fuego alto

Siga mezclando a fuego alto hasta que la mezcla de huevo esté cocida y seca, luego reduzca el fuego y siga friendo hasta que el arroz alcance la consistencia que desee. Me gusta comer seco como con salsa.

La salsa y el sabor es completamente opcional y depende de su gusto. Estoy mezclando los dos: tomate szechuan y salsa de frijoles negros. Ser creativo ;)

Dos cucharadas de cada salsa en el molde para filetes de nuevo en la estufa. Saqué un poco del ajo frito en la sartén antes de hacer arroz frito con huevo.

Agrega dos cucharadas de agua.

Mézclalos suavemente sin romper el pescado y déjalos hervir a fuego lento. ¡Sabes que está listo cuando la salsa espesa! Siéntase libre de agregar más condimentos como sal.

¡Disfrutar!


Ver el vídeo: SUBarroz frito con huevo:: receta facil (Diciembre 2021).