Cómo

Cómo hacer sofrito

Cómo hacer sofrito

Ingredientes

Lavar y secar el cilantro.

Lava y seca el culantro.

A mi izquierda está el culantro (también conocido como recao) a mi derecha está el cilantro

Lavar, sembrar y picar los pimientos.

Se trata de Ajices gustosos (dulces), si no los encuentras puedes usar mini pimientos dulces. Suelen venir en bolsitas de diferentes colores. Costco los lleva.

Limpiar y quitar las semillas

Pica tus cebollas

Vierta todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos en porciones, no todos a la vez. Agregue agua si es necesario para ayudarlo. Me olvidé de tomar una foto del ajo, agregue eso también. VIP

Después de que se haya mezclado. Congelo el mío en bandejas de cubitos de hielo. También puede congelar en recipientes pequeños. Prefiero esta opción.

Listo para el congelador

Todo congelado y listo para embolsar. Ahora puedo tomar lo que necesito.

Es conveniente congelar el sofrito. Me ahorra mucho tiempo en la cocina. Siempre tengo algo en el congelador en cualquier momento cuando tengo que cocinar. Espero que lo pruebes

Use sofrito para hacer arroz. Úselo para darle sabor a su pernil. Úselo en su próximo lote de frijoles. Úselo en casi cualquier cosa.


Ver el vídeo: Como cocinar arroz blanco (Diciembre 2021).