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Ponga a hervir una olla con agua, esto es para cocinar los fideos de huevo. Agrega una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva al agua.
En otra sartén, picar la cebolla y sofreír en aceite de oliva. Estoy usando cebolla morada porque eso es lo que tenía en casa pero puedes usar cualquier tipo de cebolla.
Picar el ajo y ...
Mezcle eso con la cebolla.
Pica las setas.
Agregue los champiñones a la sartén y el vino de cocción.
Luego agregue la carne molida.
Cocina la carne molida hasta que se dore. Agregue sal ...
Y pimienta.
Agregue salsa Worcester, ¡esto agrega sabor! ¡Mmm!
Agregue mantequilla y derrita eso.
Pica el perejil y échalo también.
Cuando el agua hierva, agregue los fideos de huevo y cocine hasta que estén listos. Escurre y devuelve a la olla en la que los cocinaste.
Agregue la crema agria a la mezcla de carne y revuelva. Mantenga el fuego bajo porque no quiere que la crema agria se cuaje.
Vierta la mezcla de carne sobre los fideos.
Revuelva bien.
¡Y ahí lo tienes! Hamburguesa rápida, fácil y deliciosa "stroganoff". ¡Disfrutar!
