Cómo

Cómo hacer pastel de arroz pegajoso coreano picante (dduk-bok-gi)

Cómo hacer pastel de arroz pegajoso coreano picante (dduk-bok-gi)

Ahora estos son todos los ingredientes y condimentos que necesitarás.

Hierva el agua en una olla grande. Puse un paquete de anchoas / algas secas para hacer el caldo abundante.

Mientras tanto, pica todos los ingredientes y prepara. Ponga todas las tortas de arroz pegajosas en agua tibia para que tengan una textura más suave. Pasado un rato, separa las tortas de arroz y déjalas a un lado.

Luego pongamos todos los ingredientes excepto la cebolleta. Revuelva de vez en cuando para evitar que las tortas de arroz se peguen a la sartén. Cocine durante unos 4-5 minutos a fuego medio alto.

Una vez que esté completamente hervido y cocido, agregue 1 cucharada más de pasta de pimiento rojo, salsa de soja, semillas de sésamo tostadas, jarabe de azúcar y pimiento rojo en polvo. Pon las cebolletas. Agrega más azúcar si quieres.

Después de mezclar y revolver por un minuto adicional, apague el fuego y sirva en un plato grande. ¡¡¡¡¡Sabroso!!!!!

Cuando era joven, era tan adicto a este plato y lo comía con más frecuencia que el arroz, lo que me metió en problemas con mi madre. ;) Plato caliente y picante para mantenerte caliente cuando hace frío. ¡Disfrutar! :)


Ver el vídeo: Receta tteokbokki en español: Comida coreana toppoki (Enero 2022).