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Cómo hacer una pizza de pollo blanco

Cómo hacer una pizza de pollo blanco


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Reúna todos sus suministros e ingredientes. Prepare la masa de pizza de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Para mi salsa usé crema, espinacas frescas, hierbas secas y un poco de mezcla de harina / agua para espesarla. Primero apilé todas las hojas así ...

A continuación, corte la espinaca en rodajas finas (también llamado chiffonade).

Especias que utilicé: albahaca seca, condimento italiano, sal kosher, pimienta negra molida fresca, ajo en polvo y cebolla en polvo.

Caliente a fuego medio hasta que empiece a hervir. Agregue la lechada (1 cucharada de harina y agua fría). Continúe hirviendo durante unos 3 minutos, batiendo constantemente ...

Reduzca el fuego a fuego lento. La salsa está lista cuando cubre el dorso de una cuchara y deja una línea limpia cuando pasa el dedo por ella.

Luego corté 1 tomate mediano en rodajas. La pieza picada es del final, ¡yo también las usé!

Limpia, corta y sazona el pollo. Usé 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel.

Dorar el pollo en una sartén (a fuego medio alto) con suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo. Retire el pollo cocido y reserve. Desglasar los trozos marrones en la sartén con el vino.

Una vez que el vino se haya reducido un poco, añadir las rodajas de tomate. Dorar durante unos 2 minutos por un lado para obtener un poco de sabor caramelizado.

¡Todo terminado! ¡Este es definitivamente uno de mis favoritos!


Ver el vídeo: pizza Cómo hacer pizza? receta correcta y fácil (Mayo 2022).