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Cómo hacer bragioli maltés (aceitunas de ternera)

Cómo hacer bragioli maltés (aceitunas de ternera)



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Primero envuelva la carne magra con carne picada para hacer el bragioli. Una aceituna de ternera sirve para una persona.

Ingredientes necesarios: 130 ml de salsa ragú, cebolla, ajo y patatas. Se pueden agregar zanahorias y guisantes. Para esta receta, voy a agregar zanahorias. Condimentos: hojas de laurel, sal y pimienta.

Pelar las papas.

Pelar y picar finamente las cebollas.

Por color y sabor, me gusta agregar zanahorias. Pela las zanahorias.

Pelar y cortar finamente el ajo.

Coloque una cucharadita de aceite en una cacerola mediana.

Coloque la cebolla picada y el ajo en la cacerola. Revuelva bien con una cuchara de madera.

Corta las zanahorias en dados.

Cortar las patatas en dados.

Vierta la mitad de la taza de vino tinto. Revuelva bien.

Agrega las patatas y las zanahorias picadas en la cacerola.

Agrega la salsa ragú.

Agrega una pizca de sal y pimienta.

Agrega hojas de laurel.

Revuelva bien.

Coloque los bragioli en la cacerola.

Cierre la cacerola con su tapa.

Después de 15 minutos a fuego medio, revuelva el bragioli. Déjelos por 20 minutos más.

Sirve los bragioli con guiso. ¡Disfruta tu comida maltesa! :)


Ver el vídeo: APRENDE Cómo Preparar ACEITUNAS NEGRAS con SAL GRUESA (Agosto 2022).