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Cómo hacer tarta de crema de manzana de bailey

Cómo hacer tarta de crema de manzana de bailey


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Precaliente el horno a 425 F y retire los moldes para tartas ya preparados del congelador (a menos que esté haciendo su propia base). Seleccione 4 manzanas Farm Fresh Courtland grandes.

Quite la piel de las manzanas con un cuchillo o un pelador. Guarde las cáscaras porque puede freírlas más tarde, cúbralas con azúcar de canela y es un excelente bocadillo con la manzana entera (no se desperdicia nada)

Puede usar un cuchillo o un descorazonador de manzanas para quitar el corazón y tirar el corazón en su abono.

Retirar la piel restante con un cuchillo y cortar en rodajas finas las manzanas (ver foto) y reservar en un recipiente mediano.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y todas las especias. (Ver medidas en la lista de ingredientes).

Revuelva los ingredientes secos hasta que esté completamente mezclado y sin grumos.

Vierta las manzanas en rodajas sobre la mezcla seca.

Revuelva con una cuchara de borde ancho hasta que esté completamente mezclado. No debe haber polvo seco en ninguna parte del recipiente.

Vierta todo el relleno de manzana en su caparazón de pastel de plato hondo. Sí, parecerá mucho, pero la tarta de manzana se expande antes de descender, por lo que parecerá que fluye demasiado. ¡No te preocupes, mételo todo allí!

Caramelo YUM! Puedes usar cualquier marca pero yo prefiero Torani.

Rocíe ligeramente caramelo de ida y vuelta sobre el relleno de manzana. No necesitas mucho y luego aparta.

Derrita la margarina y Baileys a fuego medio alto revolviendo constantemente hasta que se derrita. No hierva o la margarina se quemará.

Cuando todo esté derretido, la salsa baileys debería verse así.

Rocíe 4 cucharadas de salsa de mantequilla Baileys sobre el pastel de manzana y reserve el resto por ahora. Cubra ligeramente su pastel con papel de aluminio (con el lado brillante hacia abajo y no envuelva los bordes). Esto evita que se dore demasiado.

Coloque el pastel dentro de su horno precalentado durante 10 minutos.

Ahora para el aderezo. En un tazón nuevo, agregue todos los ingredientes secos restantes juntos (consulte la lista de ingredientes para la cobertura del strudel). Luego vierta 1/2 taza de su salsa de mantequilla Baileys sobre sus ingredientes secos.

Revuelva con una cuchara hasta que los ingredientes se mezclen lo suficiente como para absorber un poco de líquido.

El resto lo tendrás que licuar a mano hasta que la cobertura esté completamente mezclada y desmenuzable al tacto y reservar hasta que el pastel esté terminado.

Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno. Reduzca el fuego a 375 F. Cuidadosamente cubra toda la cobertura del strudel sobre el pastel. Asegúrate de cubrirlo completamente hasta el borde. Mientras apila, presione suavemente en el pastel.

Vuelva a colocar el pastel en el horno ligeramente cubierto con papel de aluminio como antes durante otros 35 minutos. Después de 35 minutos, retire el papel de aluminio y cocine por otros 10 minutos hasta que se doren.

Cuando termine, retire del horno y deje enfriar por otros 30 minutos antes de servir. Durante este tiempo, mientras se enfría, verá que su pastel comienza a hundirse un poco. Este es un asentamiento normal.

Sirve con una bola de helado de caramelo y crema batida. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Baileys Cheesecake No Bake (Mayo 2022).